Vijesti

Tanja Vučić, članica Udruženja žena Srbac, baštini porodičnu tradiciju proizvodnje sireva koja traje decenijama, proizvodeći oko dvadesetak vrsta kozjeg i kravljeg sira koji su nadaleko poznati i traženi zbog svog kvaliteta i jedinstvenog ukusa.

U svom domaćinstvu u Donjim Srđevićima sa porodicom se brine o jednoj kravi, dvije junice, deset koza i oko sedamdeset ovaca. Nekada su imali više krava, ali su se tokom godina više orijentisali ka proizvodnji kozjeg mlijeka, jer su, kako kaže, kozji sirevi sve traženiji.

Njena proizvodnja uključuje širok spektar sireva, od svježih, preko sušenih i dimljenih, do sireva sa raznim začinima i specijalitetima, što osvaja ljubitelje domaćih proizvoda širom regiona.

“Oduvijek sam bila okružena sirevima. Moja majka ih je pravila još dok sam bila mala, zatim i svekrva kad sam se udala, pa sam i ja počela prvo sa kravljim, a prije šest godina i sa kozjim sirom. Naučila sam sve od njih i trudim se da nastavim tu tradiciju”, priča Tanja.

Rad na proizvodnji sireva zahtjeva mnogo pažnje i obaveza, jer to nije samo tehnički posao, već svakodnevna posvećenost.

“Svaki dan je velika briga oko sireva, muža, soljenje, okretanje i zrenje, a poslije vakuumiranje i pakovanje. Kozji sir zri oko četrnaest dana, kravlji isto, ponekad i duže, a sve radim sama. U ovom poslu je potrebno veliko strpljenje, ali i ljubav, jer bez toga nema kvalitetnog sira”, objašnjava ona.

Voli da eksperimentiše sa ukusima i uvođenjem novih začina u svoje sireve. Tako sada pravi kozje sireve sa susamom, ruzmarinom, bosiljkom, bijelim lukom, šarenim biberom i u maslinovom ulju, a kupci joj često predlažu šta da proba.

Kravlji sir je, kako navodi, najviše tražen u klasičnim, tradicionalnim verzijama, ali se dobro prodaju i varijante sa ljutom paprikom ili začinskim biljem.

“Svaki sir ima svoju priču i svoj ukus. Posebno sam ponosna na sir u vinu, koji je neobičan za naše krajeve, ali vrlo dobro prihvaćen. Proces nije komplikovan, ali što duže stoji u vinu, to bolje prerađuje sir. Mnogi ga kupuju i kažu da je to pravi specijalitet koji nisu do sada probali”, navodi Tanja.

Osim tradicionalnih, proizvodi i rolovane sireve, kao i mocarelu od kravljeg i kozjeg mlijeka.

“Mocarela je malo zahtjevnija za pravljenje, ali sam se već navikla. Tu je jako važna brzina rada i visoke temperature vode od oko 80 stepeni, a tijesto koje dobijemo od sirnog gruša mora se brzo razvlačiti. U ponudi imam mocarela kugle, ali je radim i sa različitim dodacima, pečenicom, orasima, brusnicama, višnjama. Kupci vole da probaju nešto novo, pa se trudim da uvijek imam ponudu koja iznenađuje”, ističe Tanja.

Važan dio proizvodnje je i briga o životinjama, pa redovno vakciniše krave i koze, pazi na ishranu i higijenu, jer kad su životinje zdrave i dobro njegovane, mlijeko je kvalitetnije, a samim tim i sir bolji.

“U svakom poslu ima izazova, pa tako i u ovom. Najveći problem mi je ponekad nabavka kvalitetnog sirila. U prodavnicama imamo tečno sirilo, ali ono u prahu, koje je bolje i lakše za rad, teško je pronaći kod nas. Ranije sam ga nabavljala u Banjaluci, a sada ga poručujem iz Zemuna. Ipak, to ne smeta jer volim svoj posao i od toga ne odustajem”, ističe Tanja.

Svoje proizvode prodaje direktno u domaćinstvu i na sajmovima u Srpcu i okolini.

“Prodaja nije problem, jer sir koji pravim ima svoj kvalitet i prepoznatljiv ukus. Kupci se vraćaju i često traže nešto novo što sam napravila, šalju i poruke pune pohvala. To mi je najveći motiv da stalno unapređujem svoj rad”, kaže Tanja.

Udruženje žena Srbac bilo je značajna podrška u njenom radu, ne samo da izlaže svoje proizvode, nego i da nauči nove tehnike i sazna kako da unaprijedi proizvodnju.

“Kroz udruženje sam dobila priliku da učestvujem na raznim sajmovima, ali i edukacijama koje su mi pomogle da usavršim tehnike pravljenja sireva. Drago mi je što sam dio jedne takve zajednice koja podržava žene i poljoprivrednike”, naglašava Tanja.

Ističe brojne prednosti u konzumiranju kozjeg sira, prije svega, bogat je proteinima i zdravim mastima, a siromašan ugljenim hidratima.

“Pomaže kod jačanja nervnog sistema, imuniteta, probave, rada srca i bubrega, i odličan je za snižavanje holesterola. Zato ga i kupci sve više traže, ne samo iz užitka, nego i zbog zdravlja”, smatra Tanja.

Kada govori o budućim planovima, ne krije da ima ambiciju da proširi asortiman sireva i da eksperimentiše sa novim recepturama.

“Uvijek volim da probam nešto novo, da napravim sireve kojih do sada nije bilo kod nas. Za neke proizvode je manja zainteresovanost, ali to me ne sprječava da pokušam. Ne postoje velike tajne, ali ako ne uložiš dušu, neće biti ni dobrog kvaliteta. Volim da svaki sir koji napravim ima moj potpis i da kupci to prepoznaju”, zaključuje ona.

Za više informacija možete kontaktirati Tanju Vučić na broj telefona: 066/216-453.

I ove školske godine Osnovna škola “Jovan Jovanović Zmaj” Srbac obilježila je na prigodan način Svjetski dan jabuke.

Ovaj dan, 20. oktobar, jabuke su dobile da bi se ukazalo na značaj koji imaju po ljudsko zdravlje.

Tradicija održavanja Dana jabuka započeta je 20. oktobra 1990. godine u Londonu, s ciljem isticanja njenih zdravstvenih kvaliteta i demonstracije mnogobrojnih sorti jabuke koje se u Engleskoj uzgajaju.

Vremenom su tradiciju obilježavanja Dana jabuka prihvatile brojne škole i udruženja po svijetu, ističući na taj način važnost jabuke u zdravlju i ishrani ljudi.

Učenici od prvog do devetog razreda su u svom meniju imali jabuku, dok su učenici područne škole u Poveliču igralii zanimljive igre sa jabukama.

Ovo voće, kojeg ima preko 8000 sorti, važi za veoma korisnu namirinicu koju ljudi svakodnevno konzumiraju, jer umanjuje rizik od raznih bolesti i donosi dosta benefita ako se jede često.

Sve to opravdava činjenica da je jabuka jedino voće koje ima svoj dan. Crvene, žute, zelene, slatke ili kisele – veoma su pristupačne i ukusne. Zbog toga bi trebalo da se nađu na našem jelovniku svaki dan jer “jabuka na dan čuva zdravlje”.

Ekipa Radio televizije Srbije prije nešto više od mjesec dana boravila je u Nožičkom i Starom Martincu gdje je snimana emisija o povezanosti ova dva sela novim asfaltom, ali i manifestacijama poput ,,Rade kuva gra” i ,,Martinac kuva kupus” koje mještani sprovode.

Magazin “Oko” na RTS-u, u kojem će tema biti Nožičko i Stari Martinac, prema riječima člana Mjesne zajednice Stari Martinac Miroslava Ćetojevića, trebalo bi da se emituje večeras u 18.25.

Ova emisija emituje se svakog radnog dana u 18.25 časova i gledaocima dnosi najaktuelnije političke, ekonomske, društvene i kulturne teme, kao i najzanimljivije reportaže.

Građevinski radovi na postojećem objektu barake u kojoj će biti izgrađen i opremljen savremeni CNC centar u sklopu Centra srednjih škola “Petar Kočić” Srbac, započeli su danas.

Direktor ove ustanove Milenko Živanić istakao je da će ovaj centar biti namijenjen za tehničare CNC tehnologija i CNC operatere, dok će u objektu biti i radionica za zanimanje bravar-zavarivač.

Pored toga, tvrdi, u školi će biti opremljen kabinet za mehaničare mehatronike.

“Za ovaj projekat smo aplicirali Regionalnom Challenge Fondu i vrijednost sredstava iznosi oko 1.200.000 KM. Ovo je velika stvar za školu, učenike i našu lokalnu zajednicu”, poručio je Živanić.

Prema njegovim riječima, sanacija i građevinski radovi trebalo bi da budu završeni za tri mjeseca, nakon čega slijedi raspisivanje tendera i nabavka mašina.

“To bi značilo da će sljedeća genracija koja bude upisala neko od ovih zanimanja biti u prilici da praktičnu nastavu pohađa u savremenom obrazovnom prostoru u kome će sticati praktična znanja i vještine u skladu sa najnovijim tehnologijama i potrebama tržišta rada”, kazao je direktor ove škole.

Poručio je da CSŠ “Petar Kočić” Srbac ovim projektom postaje važna tačka stručnog obrazovanja na obrazovnoj mapi Republike Srpske i regije.

Ministarstvo porodice, omladine i sporta Republike Srpske, dana 17.10. 2025.godine, raspisalo je konkurs za izbor korisnika subvencije kamatne stope na stambene kredite za mlade i mlade bračne parove.

Prijaviti se mogu zainteresovani ukoliko su:

– zaključili ugovor sa komercijalnom bankom koja vrši plasman kreditnih sredstava iz kreditne linije Investiciono-razvojne banke Republike Srpske i u trenutku zaključivanja ugovora sa bankom o stambenom kreditiranju imaju do navršenih 35 godina života.

– sudužnik kao bračni partner licu koje je zaključilo ugovor sa komercijalnom bankom koja vrši plasman kreditnih sredstava iz kreditne linije Investiciono-razvojne banke Republike Srpske, a u trenutku zaključivanja ugovora sa bankom o stambenom kreditiranju sudužnik ima do navršenih 35 godina života (u tom slučaju prijavu na konkurs podnosi sudužnik);

– imaju mjesto prebivališta u Srpskoj.

Konkurs je otvoren do 17. novembra 2025. godine, a aplikaciona forma za podnošenje zahtjeva za dodjelu subvencije kamatne stope na stambene kredite za mlade i mlade bračne parove može se preuzeti na sajtu Vlade Republike Srpske.

“Lica koja su već korisnici subvencije kamatne stope po datom stambenom kreditu, nemaju pravo konkurisanja jer jednom dodijeljena subvencija važi do kraja otplate kredita”, navode iz ministarstva.

Boračka organizacija opštine Srbac 8. novembra obilježiće Mitrovdan – krsnu slavu Boračke organizacije Republike Srpske.

Tog dana, u devet časova u Hramu Vaskrsenja Hristovog biće služena Sveta liturgija i pomen palim borcima Vojske Republike Srpske.

Nakon toga, u deset časova, biće organizovano polaganje cvijeća na Centralnom spomen-obilježju u Srpcu.

U 10.45 časova polagaće se cvijeće i paliti svijeće na grobnom mjestu pukovnika Miodraga Suvajca, ratnog komandanta Prve srbačke lake pješadijske brigade Vojske Republike Srpske u Prijebljezima.

Slavski ručak povodom krsne slave Boračke organizacije Republike Srpske biće upriličen u restoranu Dinamik, gdje će takođe biti uručena priznanja Boračke organizacije opštine Srbac.

Okupljanje zvanica predviđeno je u 12 časova, dodjela priznanja u 12.45, a slavski ručak u 13 časova.

Stanje bezbjednosti na području koje operativno pokriva Policijska uprava Gradiška je dobro, a policijski službenici nastavljaju da preduzimaju planske mjere i radnje u cilju suzbijanja svih vrsta kriminaliteta i održavanja javnog reda i mira – zaključeno je na današnjem sastanku ministra unutrašnjih poslova Republike Srpske Željka Budimira sa rukovodstvom PU Gradiška.

 On je sa direktorm policije Sinišom Kostreševićem obišao Policijsku upravu Gradiška i policijske stanice Srbac i Novu Topolu, te pohvalio angažman policijskih službenika na sprečavanju ilegalnih migracija.

 Ministar je upoznat i da je završen projekat za novu Policijsku stanicu Srbac, čija procijenjena vrijednost radova iznosi 2,5 miliona KM, a zemljište za istu je obezbijedila opština Srbac.

Ministra je u Srpcu dočekao komandir Policijske stanice Srbac Siniša Šnjegota sa saradnicima.

 U Dječijem vrtiću ,,Naša radost” Srbac juče je zvanično počela „Nedjelja saobraćaja“.  Tokom ove sedmice, aktivnosti u vrtiću će biti posvećene učenju osnovnih saobraćajnih pravila, a ciljem da djeca, kroz zanimljive aktivnosti, igre i radionice, nauče kako da se pravilno ponašaju u saobraćaju – kao pješaci, biciklisti, ali i budući putnici.

Juče, prvog dana obilježavanja Nedjelje saobraćaja, djeca su  učila pjesmice o saobraćaju, a kroz crtanje, bojenje i razgovor, dodatno su upoznata sa osnovnim pojmovima koji se odnose na saobraćaj.  

Danas, drugog dana, vrtić je posjetio animator ,,Fazonko”, koji je temu saobraćaja učinio još dinamičnijom i zanimljivijom.

Direktorica vrtića Bogdana Miholjčić kaže da su u vrtiću  obradovani vrijednom donacijom, a riječ je o reflektujućim prslucima.

,,Naš vrtić dobio je vrijednu donaciju reflektujućih prsluka od Švajcarske saobraćajne policije, na čelu sa gospodinom Haraldom Hirzelom. Donaciju je omogućio gospodin Dragan Milanković iz Lepenice, koji živi i radi u Švajcarskoj. Zahvaljujemo na ovom lijepom gestu koji će doprinijeti većoj bezbjednosti naše djece tokom šetnje i boravka van vrtića”, rekla je Miholjčić.

Aktivnosti će biti nastavljene sutra, kreativnim radionicama na temu saobraćaja.

Više fotografija možete pogledati na našem fb profilu, klikom na link: https://www.facebook.com/

Opštinska izborna komisija Srbac raspisala je javni oglas za izbor kandidata za popunu rezervne liste kvalifikovanih osoba za imenovanje članova biračkih odbora/mobilnog tima i njihovih zamjenika.

Uslovi za imenovanje:

Opšti uslovi:

1. Prijavljeni kandidat je osoba sa pravom glasa,

2. Za člana biračkog odbora ne može biti imenovano lice (član 2.3. Izbornog zakona BiH):

1) Koje se ne može kandidovati u smislu odredbi članova 1.6, 1.7 i 1.7a Izbornog zakona BiH;

2) Koje je član najvišeg izvršno-političkog organa političke stranke ili koalicije (predsjednik, potpredsjednik, generalni sekretar ili član izvršnog odbora ili glavnog odbora);

3) Koje je nosilac izabranog mandata ili je član izvršnog organa vlasti, osim u slučajevima predviđenim članom 2.12 stav (4) Izbornog zakona;

4) Koji je aktuelni kandidat ili je bio kandidat za bilo koji nivo vlasti na posljednjim opštim i posljednjim lokalnim izborima;

5) Kojem je izrečena kazna za radnju koja predstavlja težu povredu izbornih zakona ili propisa za koju je lično odgovorno, u posljednje četiri godine, računajući od dana pravosnažnosti odluke.

Posebni uslovi:

1. Da ima prebivalište u opštini Srbac, u pravilu da je upisan u izvod iz Centralnog biračkog spiska za biračko mjesto za koje se imenuje, da ima najmanje završenu srednju školu, odnosno treći, četvrti ili peti stepen stručne spreme, da mu nije izrečena sankcija od Centralne izborne komisije BiH.

Potrebna dokumentacija:

1. Prijava na javni oglas (popunjen obrazac SG-3).

Rok za podnošenje prijave

Rok za podnošenje prijave je petnaest dana (15) od dana objave javnog oglasa na oglasnoj ploči opštine Srbac, na internet stranici opštine Srbac i sredstvima javnog informisanja (Radio Srbac).

Organ za provođenje postupka

Proceduru izbora kandidata po javnom oglasu provodi Opštinska izborna komisija Srbac.

Ostale informacije

Obrazac prijave kandidati mogu preuzeti u sjedištu Opštinske izborne komisije ili na internet stranici opštine Srbac gdje se može preuzeti i tekst javnog oglasa OVDJE: https://srbac-rs.com/notices/%d1%98%d0%b0%d0%b2%d0%bd%d0%b8-%d0%be%d0%b3%d0%bb%d0%b0%d1%81-%d0%b7%d0%b0-%d0%b8%d0%b7%d0%b1%d0%be%d1%80-%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%b4%d0%b8%d0%b4%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d0%bf%d0%be%d0%bf%d1%83/?fbclid=IwY2xjawNlg7BleHRuA2FlbQIxMABicmlkETFlc2JnREhZME0wa3ZLbm5HAR5nN1ylJIF66hUYvHjdfr2SA3YTum7oafEGjbWnLH4xlxYBpB5h3Dks03aqbQ_aem_yGYWXagS1HCQcQObMDIjKg

Prijavu na javni oglas kandidati dostavljaju u zatvorenoj koverti u sjedište Opštinske izborne komisije Srbac sa naznakom: “Prijava na javni oglas za popunu rezervne liste kvalifikovanih osoba za imenovanje članova biračkih odbora/mobilnog tima i njihovih zamjenika – ne otvarati”.

Kandidati će, ako izborna komisija zatraži, dostaviti dokaze o kvalifikaciji i ispunjavanju uslova iz javnog oglasa.

Nepotpune i neblagovremene prijave izborna komisija neće uzeti u razmatranje.

Redovan termin za promjenu porodičnog ljekara, pedijatra i ginekologa ističe 31. oktobra i osiguranici nisu obavezni da navode razloge za to, saopšteno je iz Fonda zdravstvenog osiguranja Republike Srpske.

“Potrebno je popuniti odgovarajuće obrasce kod novoizabranog doktora i ovjeriti ih u Fondu, a kod novog doktora osiguranici mogu da ostvaruju zdravstvenu zaštitu od početka naredne godine”, ističu u Fondu.

Iz Fonda podsjećaju da je redovan termin za promjenu porodičnog ljekara, pedijatra i ginekologa od septembra do kraja oktobra, što omogućava da se ugovori za primarnu zdravstvenu zaštitu potpišu ranije.

“Finansijska vrijednost ugovora sa domovima zdravlja i drugim ustanovama primarnog nivoa prvenstveno zavisi od broja registrovanih lica u tim ustanovama, zbog čega je i važno da se registracije osiguranika sprovode u navedenom period”, podsjećaju iz Fonda.

Iz Fonda napominju da i dalje ostaje mogućnost da osiguranici mogu i mimo za to predviđenog perioda da promijene ljekara, ali je tada potrebno navesti opravdan razlog, kao što je promjena prebivališta, prestanak rada izabranog doktora i slično.

Građani se za tim porodične medicine mogu registrovati u domovima zdravlja ili u privatnim ambulantama porodične medicine sa kojima Fond ima potpisan ugovor.

“Naš cilj je da obezbijedimo što bolju dostupnost i kvalitet zdravstvenih usluga, kao i mogućnost da građani sami mogu da biraju porodičnog doktora, kao i ginekologa i pedijatra”, ističu u Fondu zdravstvenog osiguranja Srpske.