Mara Mitrić iz Gornjih Srđevića vratila se sa 21. Međunarodnog sajma pčelarstva „Medena Tuzla“ sa čak tri zlatna priznanja. Za kvalitet svojih proizvoda osvojila je zlato za bagremov med, orahovaču sa medom i čudotvorni melem, čime je još jednom potvrđen kvalitet rada njenog Poljoprivrednog gazdinstva „Mitrić“.

Ovogodišnji sajam okupio je brojne izlagače iz Srbije, Hrvatske i BiH, a „Medena Tuzla“ važi za jedan od najznačajnijih pčelarskih događaja u regiji. Riječ je o jedinom sajmu pčelarstva u BiH sa zaštićenim imenom i žigom. Posebna pažnja posvećena je kontroli kvaliteta, pa uzorci prolaze laboratorijsku analizu, nakon čega slijedi organoleptičko ocjenjivanje.

Upravo zbog toga, osvojena zlatna priznanja za Maru imaju poseban značaj. Ona ističe da joj je kvalitet proizvoda uvijek na prvom mjestu, a nagrade vidi kao zvaničnu potvrdu dugogodišnjeg truda i predanosti.

„Zlatna priznanja za mene predstavljaju zvaničnu potvrdu kvaliteta, a kvalitet mi je prioritet u radu. Sajam je bio odlično organizovan, a posebno mi je drago zbog lijepog druženja sa starim poznanicima i upoznavanja novih ljudi. Razmijenili smo iskustva i razgovarali o pčelarstvu, a kada je riječ o pčelama i pčelarstvu, čini se da nikada nema dovoljno priče i razmjene iskustava“, kaže Mara Mitrić.

Pčelarstvom se Mara bavi već dvije decenije. Ljubav prema pčelama i iskustvo koje je godinama sticala u pčelinjaku postepeno su je usmjerili i ka preradi meda i izradi drugih proizvoda. Posljednjih šest godina intenzivnije se bavi proizvodnjom različitih preparata i proizvoda na bazi meda, voska i ljekovitog bilja.

U ponudi njenog gazdinstva danas se nalazi širok asortiman proizvoda. Tu su različite vrste meda, vosak i slavske svijeće od voska, zeleni orah u medu, koštuničavo voće u medu, tinkture od koprive, imele, srijemuša i gaveza, čudotvorni melem, melem od gaveza i nevena, medenjaci i likeri.

Da se trud i posvećenost kvalitetu prepoznaju i na ocjenjivačkim stolovima, te da to kod Mare traje u kontinuitetu potvrđuju i ranija priznanja. Prošle godine proizvodi Poljoprivrednog gazdinstva „Mitrić“ takođe su osvojili zlata i to za med, propolis i sjeme koprive u medu. Prvo zlato stiglo je prije nekoliko godina sa sajma „Plodovi sela“ u Banjoj Luci.

Za našu sugrađanku, pčelarstvo je mnogo više od proizvodnje meda. To je posao kojem je posvetila veliki dio svog života, ali i prostor za stalno učenje, usavršavanje i razmjenu iskustava.