Bio je ovo sedamnaesti „Gastro fest“ koji je , uprkos pomjeranju datuma I najavama kišnog vremena , okupio oko hiljadu posjetilaca iz srbačke ali i susjednih opština. Manifestaciju je otvorio načelnik opštine Mlađan Dragosavljević koji je juče između ostalog ugostio I gradonačelnike Gradiške I Laktaša kao I načelnika opštine Prnjavor što govori o dobroj saradnji ove četiri susjedne opštine.,,Imamo dobru saradnju sa lokalnim zajednicama u okruženju I trudimo se da na taj način razmjenjujemo pozitivna iskustva. Moram reći da je ovogodišnji Gastro fest uspio I opravdao svoje postojanje”, izjavio je za Radio Srbac načelnik Dragosavljević.Gradonačelnik Gradiške Zoran Adžić kaže za Radio Srbac da ovakve manifestacije služe da bi se napravila regionalna priča jer bez te saradnje , kao pojedinci teško možemo da ostvarimo bilo kakve efekte,,Bitno je da se okupljamo I čuvamo svoju tradiciju, svoju nacionalnu kuhinju I na kraju I RS kao siguran prostor za opstanak I razvoj . Jer ako budemo odustajali od jedne po jedne tradicije bojim se da nas na kraju neće ni biti “ , rekao je za Radio Srbac Zoran Adžić. Miroslav Bojić gradonačelnik Laktaša istakao je dobru saradnju ove dvije susjedne lokalne zajednice i pohvalio organizatora na uspješnoj organizaciji ovogodišnjeg gastro festa na Bardači.,, Sigurno je da je Gastro fest na Bardači postao jedan brend po kome je prepoznatljiva opština Srbac. Mi iz ove četiri lokalne zajednice pokušavamo da zajednički nastupamao I ka pretpristupnim fondovima I da na taj način obezbjedimo veća sredstav za razvoj ovog dijela RS. Razmjenjujemo iskustva I trudimo se da budemo što uspješniji u svom poslu”, kaže gradonačelnik Laktaša Miovan Bojić.Načelnik opštine Prnjavor Darko Tomaš kaže da je po prvi put na Gastro festu u Bardači I vidi se da je ova manifestacija prevazišla granice samo opštine Srbac I da je riječ o regionalnoj saradnji.,,Zadovoljstvo mi je bilo danas biti u gostima na Bardači gdje smo se sastali sa načelnicima I gradonačelnicima naših susjednih opština, ali I razgovarali sa ljudima koji su danas ovdje. Siguran sam da Gastro fest ima , pored tradicije I lijepu budućnost” , kaže Darko TomašU centru pažnje posjetilaca bilo je tradicionalno takmičenje u pripremanju ribljeg paprikaša i specijaliteta od piletine, proizvoda po kojima je opština Srbac odavno prepoznatljiva. Ovoga puta u obe konkurencije nadmetalo se 30 ekipa, što je nešto manje u odnosu na prethodne godine, ali to nije umanjilo njen značaj i prikazano znanje i vještine takmičara. Višečlanom žiriju , nije bilo lako da se opredjeli za najbolje.U konkurenciji takmičara u pripremanju ribljeg paprikaša najviše poena osvojila je ekipi „BM “ iz Nožičkog, glavni majstor Boro Vukić kaže da nema tajne u pripremanju ovog specijaliteta ali ima određene sugestije.,,Svi koji kažu da imaju tajni recept , ne govore istinu. Jednostavno slijediš svoj ukus I to je to. Ipak moramo razgraničiti šta je riblja čorba a šta je riblji paprikaš. Spreman sam braniti ovu titulu I naredne godine “, kaže Boro Vukić.U konkurenciji pripremanje jela od pilećeg mesa najbolja je bila ekipa „Tandem GD“ iz Srpca.Glavni kuvar bio je Mile Mitrić koji kaže da je iskreno očekivao pobjedu I da se pokazalo da je bio u pravu.,, Tajnu uspjeha niko ne otkriva pa neću ni ja, sigurno je da ćemo nastaviti sa ovom tradicijom druženja na Gastro festu na Bardači” rekao je Mile Mitrić.Održan je i Mini sajam, na kojem se svojim proizvodima i predmetima domaće radinosti predstavilo Udruženja žena iz Srpca, kao i nekoliko izlagača iz okruženja. A da ugodjaj bude potpun, organizovano je navlačenja konopca i takmičenje u brzom ispijanju piva. Najbrži pivopija u konkurenciji petnaestak takmičara bio je nedeljko Ostojić iz ekipe ,,Lučić doo” Srbac , dok je ekipa Udruženja „Ravnogorski pokret“ ubjedljivo trijumfovala u navlačenju konopca.Predstavnik ove ekipe Slobodan Marić kaže da do sada nisu propustili ni jedan gastro fest na Bardači.,,Stalni smo učesnici I zadovoljstvo nam je da smo tu najstarija ekipa . Bitno je nastaviti tradiciju. Već nekoliko puta smo bili pobjednici u navlačenju konopca I nadam se da ako sledeće godine ponovimo taj rezultat da ćemo dobiti pehar u trajno vlasništvo”, kaže Slobodan Marić.Uprkos pomjeranju termina za održavanje Gastro festa I najavama kišnog vremena direktorica Turističke organizacije Srbac , koja je organizator manifestacije, Radisava Šuščević kaže da je zadovoljna odzivom kako ekipa tako I posjetilaca.Gastro festu u Bardači prisustvovala je i ministar finansija u Vladi Republike Srpske Zora Vidović