Sa početkom hladnijih mjeseci, tradicionalno je počela sezona svinjokolja i priprema mesa i mesnih prerađevina za zimu, a postupak pripreme zahtijeva posebnu pažnju kada je riječ o zdravstvenoj ispravnosti mesa.

Jedan od najvažnijih koraka nakon klanja svinje je obavezna analiza mesa na trihinelozu.

Kako nas je informisao veterinar u Veterinarskoj ambulanti Srbac Aleksandar Milić, na području opštine Srbac ni prošle ni ove godine nije bilo pozitivnih uzoraka, a u ovoj sezoni do sada je pregledano oko 150 uzoraka. 

S obzirom na ozbiljnost posljedica koje zaraženo meso ima po zdravlje ljudi, Milić je svim građanima uputio apel na odgovornost prilikom pripreme mesa.

,,Trihineloza je zarazna bolest, veoma opasna po zdravlje ljudi, a ishod može biti i fatalan. Od nje obolijeva veliki broj različitih vrsta domaćih i divljih životinja. Uzrokuje je Trichinella spiralis, valjkasti parazit koji koristi tijelo domaćina za život i razmnožavanje. Iako se radi o infekciji, trihineloza se ne prenosi s osobe na osobu – ne može se prenijeti drugoj osobi niti dobiti od druge osobe, a u ljudski organizam najčešće dospijeva konzumacijom zaraženog mesa. Posljedice koje može izazvati su veoma ozbiljne, kao i proces liječenja simptoma, dok parazit ostaje trajno u tijelu čovjeka. Zbog toga pozivam sve građane, koji vrše svinjokolj u svom domaćinstvu, da meso odnesu na analizu, kako bi bili sigurni da je bezbjedno za konzumaciju”, rekao je Milić.

Analiza mesa vrši se u Veterinarskoj ambulanti, a uzrak je potrebno donijeti do 12 časova. Cijena  analize je 15 KM za meso domaće svinje, dok je za analizu divljači 30 KM. Uzorci divljači se šalju u Veterinarski instut Republike Srpske ,,Dr Savo Butozan”, jer je zakonski obavezna analiza i na afričku i svinjsku kugu.