Više od 300 mještana Martinca, Nožičkog i okolnih sela okupilo se danas u društvenom domu u Starom Martincu na tradicionalnoj Kupusijadi, koja je održana četvrtu godinu zaredom.

Uz miris svadbarskog kupusa, druženje, pjesmu i razgovor, mještani su još jednom pokazali da ova mjesna zajednica, iako mala po broju stanovnika, ima veliko srce i snažan duh zajedništva.

Kupus se pripremao po već ustaljenom receptu, a glavni kuvar i ove godine bio je Branislav Kokan, koji je sa svojom ekipom započeo pripreme dan ranije.

„Počeli smo juče oko tri sata popodne. Izvršili smo sve pripreme, isjekli meso i počeli da slažemo kupus u kazan. Ove godine pripremali smo oko 140 do 150 kilograma mesa i 170 kilograma kupusa. Dodavali smo mrkvu, krompir, gljive i razne začine, a koristili smo čak sedam vrsta mesa. Kazan je zapremine 265 litara. Držimo se istog, provjerenog recepta sve ove četiri godine i radimo s ljubavlju, i mi koji kuvamo i mještani koji pomažu“, rekao je Kokan.

On ističe da nije imao priliku da obilazi druge kupusijade, ali da je recept „prepisao“ od lokalnih domaćina koji su kupus pripremali u manjim količinama.

„Prije četiri godine mještanin Mirko Zvizdalo i njegov kum Branko Jeftić pekli su rakiju kod Miroslava Ćetojevića i tada su došli na ideju da se i u Martincu počne kuvati kupus. Pitali su me da li bih prihvatio da budem glavni kuvar. Rekao sam, probaćemo. Kako je prve godine sve lijepo funkcionisalo, tako smo nastavili. Ja sam martinački zet, oni zovu, ja podržim“, ispričao je Kokan.

On je podsjetio i da je organizator Kobasicijade u Kukuljama, te najavio da će se ta manifestacija ove godine održati 19. aprila, na Mali Vaskrs, u organizaciji Mjesne zajednice Kukulje na čelu sa Radojicom Vidovićem, vodeći računa da ne bude u vrijeme vaskršnjeg posta.

Jedan od glavnih organizatora Kupusijade, Miroslav Ćetojević, zahvalio se svim donatorima i učesnicima koji su pomogli realizaciju manifestacije.

„Prošle godine je bila suša, ali smo ipak uspjeli nabaviti kupus. U Martincu smo imali svega jednu auto-prikolicu kupusa, ali smo se snašli. Posebno se zahvaljujem Milanu Mihajloviću iz Nožičkog koji je donirao kupus, kao i svim ostalim donatorima bez čije pomoći ovo ne bi bilo moguće. Danas je ovdje više od 300 ljudi, odziv je više nego odličan“, naglasio je Ćetojević.

On je istakao da je ideja o organizovanju manifestacije nastala i kao svojevrsni odgovor na dobru praksu iz susjednog Nožičkog.

„Nožičko ima manifestaciju ‘Rade kuva gra’, pa smo odlučili da i mi imamo nešto svoje. Sa Udruženjem građana ‘Moje Nožičko’ imamo odličnu saradnju, oni dolaze kod nas, a mi idemo kod njih kada se kod njih kuva grah“, rekao je on.

Ćetojević je podsjetio i na značajnu akciju koja je pokrenuta nakon prošlogodišnje Kupusijade.

„Sa Ratkom Kojićem, koji vodi porijeklo iz Martinca, dogovorili smo akciju ‘Jedan čovjek – jedna stolica’ kako bismo opremili društveni dom. Za samo 20 dana prikupili smo 9.000 KM. Kupili smo 105 stolica, 14 stolova, stolnjake i uredili igralište za mali fudbal. Da nije bilo Opštine Srbac, privrednika i drugih donatora, ne bismo uspjeli. Sve radimo na dobrovoljnoj bazi, ne u komercijalne svrhe“, poručio je Ćetojević, uputivši posebnu zahvalnost komšijama Žarku i Đuki Pandži iz Kanade koji svake godine podržavaju manifestaciju.

Manifestacija je održana u obnovljenom društvenom domu, čija je rekonstrukcija završena zahvaljujući podršci brojnih donatora, a posebno poslaniku u Predstavničkom domu Parlamentarne skupštine BiH Miloradu Kojiću, koji vodi porijeklo iz Martinca i koji je takođe prisustvovao današnjem druženju.
Podršku mještanima pružio je i načelnik opštine Srbac Mlađan Dragosavljević.

„Ovo je već četvrta Kupusijada i uvijek se rado odazovem. Ovdje miriše na zajedništvo, tradiciju i dobro raspoloženje. To je nešto što nam svima nedostaje. Stari Martinac nije velika mjesna zajednica, ali diše punim plućima. Realizovano je mnogo akcija, od uređenja društvenog doma, koji je bio u lošem stanju, do brojnih drugih aktivnosti koje su poboljšale život mještana. Opštinska uprava će i ubuduće podržavati ovakve manifestacije koje okupljaju ljude i stvaraju pozitivan ambijent“, istakao je Dragosavljević.

Milan Mihajlović iz Nožičkog, koji je donirao kupus, naglasio je da su ovakva okupljanja dokaz snage zajednice.

„Pored Kupusijade, imamo druženja kroz udruženje ‘Novi asfalt’, sportske turnire i brojne druge aktivnosti. Dešavaju se stvari koje ne mogu ni veće mjesne zajednice da urade. Ovdje je prisutno jedno zajedništvo i važno je da tako ostane što duže“, rekao je Mihajlović.

Predsjednik Udruženja građana „Moje Nožičko“, Velimir Mikulić, istakao je da su Nožičko i Martinac oduvijek bili blisko povezani.

„Za mene su Nožičko i Martinac jedno selo sa dva imena, a i sam sam porijeklom iz Martinca. Nadam se da je Nožičko možda bilo i uzor za ovu manifestaciju. Kupus je na nivou svadbarskog u južnoj Srbiji. Nisam veliki ljubitelj kupusa, ali ovdje ga rado jedem. Kada dođete na ovakva druženja, osjetite selo, osjetite pripadnost. Vjerujem da se i oni koji nisu iz Martinca ovdje osjećaju jednako lijepo, i to je najljepši ambijent“, poručio je Mikulić.

On je podsjetio da Udruženje „Moje Nožičko“ ulazi u desetu godinu postojanja, te da planiraju da jubilej obilježe svečanije, uz brojne aktivnosti, uključujući dječije vaskršnje igre u porti crkve, manifestaciju „Rade kuva gra“ planiranu za 31. maj, akciju „Najbolji đak“ i druge događaje. Udruženje broji oko 350 članova.

Tokom Kupusijade uručene su zahvalnice brojnim pojedincima, preduzećima i institucijama koji su pomogli organizaciju, a dobili su ih: Opština Srbac, Milorad Kojić, Bojan Kojić, Siniša Pantelić, KP “Komunalac”, Milan Mihajlović, Milenko Vukašinović, Sašo Nježić, Milovan Budić, Dragan Jovičić, Dejan Jovičić, Mića i Dunja Špirić, SP “Transport”, DI “Zrnić”, Miloš Ćetojević, Stevo i Smilja Ivković, Miodrag Davidović, Dragan Dobrnjac, Naša borovnica, Ćejić petrol i Radio Srbac,
Posebna zahvalnost upućena je i pekarama „Sunce“ i „Manja“ koje svake godine podržavaju ovu manifestaciju.

Tekst i fotografije: Opština Srbac
Dio fotografija ustupio Sašo Nježić