Kako uklopiti ishranu sa svakodnevnim obavezama pravi je izazov u današnjem vremenu u kojem je stres postao sastavni dio života, a rješenje za to pronašla je apsolventkinja Pravnog fakulteta u Banjaluci, Dajana Radić (27) iz Srpca, koja već nekoliko godina uspješno vodi profil na društvenoj mreži Instagram pod nazivom Slatko.slane.delicije.

NJene recepte svakodnevno prati oko 22.800 pratilaca, a među njima nisu samo studenti kojima je ponudila spas za brzu pripremu jela, već i domaćice, radnici i penzioneri koji su zahvaljujući njoj obogatili svoje kulinarsko znanje, pa čak i „fud blogeri“ sa velikim brojem pratilaca koji joj daju podršku.

Talenat za kuvanje je otkrila tek u studentskim danima, ali je za kratko vrijeme uspjela savladati male tajne domaće kuhinje.

“Kao mala nisam puno vremena provodila u kuhinji. Zapravo sam sa kuvanjem aktivno počela kada sam krenula na fakultet, jer sam morala. Tek vremenom se to pretvorilo u ljubav, a talenat sam naslijedila od mame u čijim jelima nema greške”, kaže Dajana.

Na nagovor prijatelja otvorila je Instagram profil bez ikakvih očekivanja, ali je ostala iznenađena pozitivnim reakcijama pratilaca čiji broj je vrtoglavo rastao.

“Jednostavno sam imala želju da dijelim recepte i fotografije i kada sam za prve dvije godine dostigla cifru od 10 hiljada pratilaca odlučila sam da se predstavim i da ljudi znaju ko stoji iza profila. Ubrzo nakon toga je došlo još 10 hiljada i njihov broj se stalno povećava”, kaže Dajana.

Zanimljivo je da u stanu u kojem živi u Banjaluci nema kuhinju već samo šporet, što joj znatno otežava pripremu i snimanje, jer sve radi sama.

“Najviše volim spremati poslastice, jer tu mogu ispoljiti svoju kreativnost onako kako ja želim. Većina recepata su brze pripreme, posebno slana jela, jer i sama nemam puno vremena za kuvanje, pored vođenja profila, fakulteta i posla. Namirnice koje koristim su dostupne većini građana, to je ono što pretežno svi koriste svakodnevno” ,kaže Dajana.

NJene kulinarske majstorije ne prate samo istinski gurmani već i oni koje je motivisala da po prvi put obuku pregaču i uzmu kuvarsku palicu u ruke.

“Pored recepata objavljujem razne savjete i trikove koji znatno olakšavaju kuvanje, naročito početnicima. Često mi šalju fotografije isprobanih recepata, što me raduje, jer tako znam da mi ljudi vjeruju i da stvarno koriste ono što objavljujem. Postavljam i ankete šta najviše vole na mom profilu i uvijek pobijede slatki recepti”, kaže Dajana.

Na profilu se kogu naći savjeti za pripremu dobro poznatih specijaliteta poput sarme, ali i nešto inovativno i moderno. Ono na šta je izuzetno ponosna su ,,Makarone Al dente” čiji recept je pregledalo 1.340.000 ljudi. Među njenim najpopularnijim objavama na instagramu su i oreo kuglice sa oko 518 hiljada pregleda, brzi kolač sa višnjama 256 hiljada, lava kolač 205 hiljada i kikiriki štangle 200 hiljada pregleda.

“Iskustvo i rutinu još stičem i svakodnevno naučim nešto novo. I meni se desi da nešto me ispadne onako kako sam htjela, ali već drugi put bude bolje. Što se tiče edukacije, internet je na prvom mjestu, ali koristim i raznu literaturu”, kaže Dajana.

Po završetku fakulteta planira posao u struci i to je ono što zaista želi, a što se tiče kulinarskog zanata ne planira da se time profesionalno bavi.

“Plan je da Instagram profil dovedem na veći nivo, da nastavim sa receptima, savjetima, kvalitetnijim videima i fotografijama i da otvorim YouTube kanal gdje ću moći još detaljnije da objašnjavam i snimam recepte” kaže Dajana koja je pokrenula stranice i na društvenim mrežama Fejsbuk i Tik tok gdje takođe ima dosta pratilaca.