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宮文 牛刀包丁 別誂 刃渡り20.5cm 別誂牛刀 – 宮文の詳細情報
別誂牛刀 – 宮文。51k3LvyelcL.jpg_BO30,255,255,。32_246x159@2x.jpg?v=1665467262。宮文の牛刀包丁です。刃渡り約20.5cmとなります。片刃です。鋼は不明です。柄は金属巻柄です。別誂の刻印です。使いやすい長さの牛刀です。形状的に刃が薄いので切れ味は落ちにくいと思います。（長切れ）平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。細かな傷は残っていますが全体的に綺麗なので長く使えると思います。重量バランスも良くプロの方から一般家庭で使用できると思います砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約205mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約1.9mm●外寸325mm●重量166g#包丁 #牛刀 #宮文 #20.5cm #鏡面。竹 牛刀 – 宮文。。★未使用品★ツヴィリング ツイン クラシック ストックポット 24 cm。新品未開封 ティファール インジニオ・ネオ 赤。【冬でも利益が出せるレシピ有】食品衛生法クリア済氷のいらないかき氷機120kg機。確認用 ホーロー コーヒーポット。小野式 I 型 製麺機 調理器具 動作品。鍋見鋳造株式会社 フライパンセット 日本製。ティファール 説明書 確認用。●GREENPAN●クリックシェフコレクション★ブルーセット5★。カリタ Kalita コーヒーミル レッド N #42137。義経鍋（南部鉄器）4人用
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